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古朴有趣的布朗族吃酸茶习俗

2014-07-07 来源:茶联网  编辑:小道消息 [热度:℃,人参与讨论]

  布朗族在古代是濮人的一支,是云南省最早种茶的民族之一,有“古老茶农”之称。千百年来,布朗族一直保留着种茶饮茶的传统习俗,他们每迁徙到一个地方,一般都会在那里种下茶树,开始新的生活。因此,有布朗族寨子或曾经有过布朗族寨子的地方,其附近几乎都有古茶树。
 
  思茅、西双版纳的布朗族人民在长期的社会历史进程中,沿袭着吃酸茶的习俗,是古朴而有趣的。布朗族吃酸茶,称之为"敏宋"。他们吃酸茶时,将酸茶从竹筒中取出即食,不需用开水沏泡。吃酸茶一般都在早、晚的时间,至今仍然保持着特有的原始的吃酸茶的习俗。吃时,首先妇女烧起簧火,'将簧火映红布朗族居住竹楼客厅,男女老少,围着簧火,坐在木、竹凳上,他们边吸烟、边闲谈、边将这竹筒互相传递,先传给老人,老人又将竹筒传递给客人,这个竹筒里装的就是酸茶,是布朗群众爱吃的食品。他们根据各自的需要,自己动手,将酸茶从竹筒中取出,而后放人口中嚼细、咽下。这古朴而有趣的酸茶具有解渴,提神,化脂消积,醒酒,健身等功能。每次吃酸茶多少为宜?每次可吃酸茶2一5克,也可根据自己的需要而食用。酸茶早吃,一天威风;午吃,劳动轻松;晚吃,赛过仙翁。

  馈赠酸茶是布朗族人民最贵重的礼物,是馈赠亲朋好友的厚礼。这种以茶传情,以茶会友形式,是茶乡布朗族人民的传统美德。男女青年订婚、办喜事、建新房、老人祝寿等,客人来了,都要敬给酸茶或沏泡一杯香茗给客人品饮。无茶不成亲,按布朗族的风俗习惯,在姑娘出嫁时,要带上威廉希尔到婆家。

  •  本文标签: 布朗族 酸茶 习俗
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